陕西斯诺特生物科技有限公司销售部

【产品名称】：姜辣素，生姜提取物   

【英文名称】：Ginger P.E.
【拉丁名称】：Ginggiber officinale
【产品来源】：本品为姜科植物姜Zingiber officinale(Willd)Rosc.的根茎。
【产品性状】：淡黄色至金黄色粉末。
【性味】：辛，微温。

【化学成分】：姜辣素，含挥发油，油中主成分为姜醇、姜烯、没药烯、α-姜黄烯 、芳樟醇、桉油素及α-龙脑；另含辛辣成分姜辣素（gingerol）及分解产物。
【产品简介】：姜的辣味成分为姜辣素（姜酚）及分解物6-姜烯酚、8-姜烯酚。姜辣素则是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称。
【产品有效成分，规格】：姜辣素5%、10%、95%。
【应用范围】：健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品等。 
【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。