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紫薯粉 紫薯速溶粉 紫薯喷雾干燥粉 紫薯浓缩粉
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紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外富含硒和花青素。
【中文名称】紫薯粉
【拉丁名称】：Dioscorea kooroo
【英文名称】：Purple potato P.E.
【CAS NO.】：528-58-5
【学 名】：川山紫
【科 属】：旋花科番薯属
【提取来源】：紫心甘薯，是我国科技人员从日本川崎农场引进繁育成功的甘薯新品种。这种甘薯的薯皮为紫红色，薯肉也为紫红色，故而得名。
【使用部位】： 根部
【产品性状】： 紫红色精细粉末
【产 地】：分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西；亚洲其它热带地区也有。
【有效成分】： 花青素（Anthocyandins）;花色甙（Anthocyanin）
【主要】：
紫薯粉
紫薯加工提纯，产生紫薯粉。紫薯养生粉特有花青素，大量的膳食纤维，硒含量也是食物中的。
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